Manger en pleine conscience

Comment cuisiner et manger en pleine conscience ? Et plus particulièrement, comment composer des menus adaptés à la prévention des maladies cardio-vasculaires ?

Pour cette 5e et dernière rencontre, Mme Leclerc, diététicienne au sein de la Maison de la Nutrition a partagé quelques bonnes pratiques pour limiter la teneur en matières grasses et en sel lors de la confection des repas. Elle a également invité les participants à faire appel à leur cinq sens pour se (re)connecter à leurs sensations alimentaires, le principe de base d'une alimentation saine.